图为巡察组到桐梓县营商环境建设局食堂开展“回头看”

  【清廉网】“现在有专人负责食堂采购食材质量、数量的审核把关，每天核对物资使用情况，既保证了食材品质，又合理控制了食堂运行成本……”近日，桐梓县委第二巡察组在县营商环境建设局开展回访时，该局相关负责人自信满满地向巡察组汇报食堂规范管理的情况。

  桐梓县营商环境建设局食堂的转变，得益于县委巡察办的一次常规巡察。

  去年4月，根据桐梓县委统一安排部署，县委第八轮巡察第二巡察组对县营商环境建设局开展常规巡察。

  进驻后，巡察组坚持问题导向，聚焦政策执行、工作开展、干部作风等情况，通过听取汇报、暗访体验、查阅资料、分析财务账册、个别访谈等方式，对该局政治生态进行全面“体检”，深入查找存在问题，切实推动解决难点赌点。

  “怎么会有这么多剩菜剩饭？”当巡察组到县营商环境建设局食堂暗访时，发现存在饭菜剩余，且生、熟食材混合存放的问题。为全面摸清情况，找准症结，巡察组对食堂物资采购、食材管理、安全制度落实、经费使用等情况进行深入检查。

  原来，由于县营商环境建设局未安排专人负责食堂管理，在食堂物资采购、食材使用、食品存放、设施管理等方面均存在监管不到位的问题。

  “这样的状况，不仅会导致用餐浪费，滋生食品安全隐患，还存在较大的廉政风险，必须及时整改。”巡察组立即召开组务会，对问题进行分析研判，形成整改意见，向县营商环境建设局党组下发立行立改通知书，督促该局切实提高思想认识，建立完善监管机制，规范食堂管理。

  收到问题反馈，县营商环境建设局党组迅速召开专题会，明确由分管领导负责，组织人员对食材供应来源及储存加工、餐厨废弃物处置等进行再排查再梳理，针对存在问题逐条整改。及时维修消毒柜，设置物资管理库房，重新完善物资采购管理制度，明确专人负责物资验收及使用情况监管，建立出入库管理台账，规范食堂管理，从源头上防范廉政风险。同时，每天提前统计用餐人数，食堂“看人下菜”，定量采购和制作餐食，减少食材浪费。

  “巡察后，食堂的饭菜更加新鲜可口，剩菜剩饭基本上没有了。”县营商环境建设局工作人员纷纷为巡察带来的“福利”竖起大拇指。

  据了解，近期以来，桐梓县委巡察办立足巡察职能职责，及时把节约粮食、制止餐饮浪费纳入第九轮巡察重要内容，对33个单位开展专项巡察，提出规范食堂管理、优化供餐配餐方式等相关建议12条，督促整改问题18个，建立完善制度3项。

  “下一步，我们将继续发挥巡察‘显微镜’和‘探照灯’作用，紧盯食堂运行和管理各个环节持续加大巡察力度，突出标本兼治，注重建章立制，坚决遏制‘舌尖上的浪费和腐败’。”桐梓县委巡察办相关负责人表示。(遵义市纪委监委)