为进一步推进省级文明城市创建工作，积极倡导文明用餐、节俭用餐、绿色环保的良好社会风尚，桂东县委决定在全县开展“文明餐桌行动”，桂东县纪委监察局结合自身工作特点和范围，就党员干部提出新要求，大力开展“文明餐桌从党员干部做起”的行动。
 

强化组织领导。为确保文明餐桌行动全面有序开展，桂东县纪委成立了由纪委书记任组长，纪委领导班子为成员的文明餐桌行动工作领导小组。通过召开领导小组会议，审定了《桂东县文明餐桌从党员干部做起实施方案》，明确了各部门的职责。各县直单位和乡镇人民政府一把手、分管财务领导和纪检组长参加了行动启动仪式。并通过桂东新闻网、桂东党建网、桂东电视台、手机短信平台等形式在全县范围内大力宣传“文明餐桌”的重要性和必要性，提高群众对文明餐桌行动的知晓率、参与率，实行举报党员干部浪费的有奖机制。
 

廉政食堂建设。桂东县36个县直单位和15个乡镇的食堂现已统一挂上了“廉政食堂”标志牌，在就餐大厅张贴“廉政食堂”制度，厨房餐厅要求干净专用，食堂不得豪华装修，要简易朴素，包房摆设不得与大厅有所区别。坚持做到“三严格”，即严格接待程序和台账管理，如各乡镇机关“廉政食堂”每次安排公务接待就餐情况，均要记录在册，由乡镇主要领导、“廉政食堂”分管领导签字后，逐份交乡镇纪委存档备查；严格纪律要求，如“廉政食堂”建好后，严禁发生“廉政食堂”以外的公务接待费用，严禁超标准接待；严格公务接待制度管理，坚持同城不吃请、不请吃，早中餐不饮酒。
 

严格公务接待。严格按照“四定”要求，规范运行程序。“四定”，即定点就餐，所有公务接待在有食堂的情况下一律在“廉政食堂”就餐；定额支出，每餐每人不超过30元，一律不上酒水；定员陪同，每餐陪餐人员不超过3人；定期公开，接待费用每季度公开一次，接受干部群众监督。公务接待要遵循“四原则”，即统筹管理原则，接待工作应统一由综合办公室管理；对口接待原则，要求对等接待，工作无关办公室人员不得陪同；事前审批原则，所有接待事项，必须事先按规定的审批程序报批，未经批准的接待费用不得报销；勤俭节约原则，要厉行节约，严格控制经费开支，杜绝奢侈浪费。
 

文明节约点餐。在全县经营性酒店、饭店、食堂等餐饮行业门口摆设“文明餐桌行动”告示牌，在每张餐桌上摆放体现“文明餐桌”的宣传标识。餐饮业务必做到“四主动”，即主动提醒顾客适量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。要求领导干部进餐时做到“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，荤素合理搭配，吃多少、点多少，做到“不剩菜，不剩饭”。注重餐桌礼仪，用餐时不乱扔乱涂、不酗酒、不大声喧哗等。（桂东县纪委 黄守敏）