清炒西葫芦、酸辣土豆丝、青菜炒蘑菇、辣椒炒肉，两小盘豆瓣酱和腐乳，一份锅盔馍，这是记者和当地干部一起，在陕西省泾阳县一间“廉政灶”上吃的一顿饭。

“这一餐的成本总共是40元，咱们6个人吃，平均一个人不到7元钱。”泾阳县三渠镇党委书记卢炜告诉记者。

22日13时许，结束上午采访的记者跟随当地干部，走进三渠镇政府院内的“廉政灶”。不足60平方米的餐厅内，布置着三张圆桌和二十几把塑料凳子，其中一张桌子上摆放着盐、醋、辣椒等调味品。餐厅的墙上挂着几块“廉政灶”监督检查制度的展板。

“公务接待范围包括上级部门检查、会议用餐、洽谈合作事项、投资考察人员”“单额单餐限额15元以内”“公务接待一律不供烟、酒”……展板上这样写着。

“这既是我们全镇干部的机关灶，也用来接待各级检查。去年12月初，省委巡视组检查工作，也是在这里吃的饭。书记、县长来了，就是一碗臊子面、一个馍、几盘家常菜的事。”卢炜说，自从2010年10月建起“廉政灶”，乡镇的接待费用一下子降了一多半，从每年3万多元减少至现在的1万多元。

从事了十多年的乡镇工作，卢炜曾经为“接待”这件事“颇费脑筋”：“在镇上的饭馆吃吧，平均下来每个人都得30多元，还得上烟酒，经费就控制不住。在‘廉政灶’上吃，家常菜，吃得快，不喝酒，还不耽误工作。”

不仅是接待大大简化，“廉政灶”也让乡镇干部的生活更加便利。记者了解到，泾阳多数“廉政灶”为干部每天提供两餐，9时一餐，14时一餐，与当地农民的生活习惯完全吻合，以保证群众来乡镇办事时干部在岗。

泾阳县纪委工作人员介绍说，2010年以来，泾阳在全县13个镇全部建立了“廉政灶”，与过去在营业性餐厅接待相比，公务接待费用降低了20%以上，有效降低了行政成本。

据了解，陕西省自2006年在咸阳市试行“廉政灶”以来，迄今为止已经覆盖了全省所有乡镇。（记者 陈晨 李华）